1. Program Studi S1 Peternakan Kampus Padang

2. Program Studi S1 Peternakan Kampus 2 Payakumbuh

Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas Kampus Payakumbuh merupakan program studi yang berkomitmen menghasilkan lulusan unggul, berdaya saing, dan berintegritas di bidang peternakan melalui pendidikan berbasis ilmu pengetahuan, teknologi, dan inovasi. Berlokasi di Kota Payakumbuh sebagai salah satu sentra peternakan di Sumatera Barat, prodi ini memiliki peran besar dalam mendukung pengembangan sektor peternakan regional dan nasional. Kurikulum mencakup bidang teknologi produksi ternak, nutrisi dan teknologi pakan, teknologi hasil ternak, serta pembangunan dan bisnis peternakan yang didukung oleh dosen berkompeten, fasilitas pembelajaran, praktikum lapangan, penelitian, dan kerja sama dengan berbagai mitra. Lulusan Prodi Peternakan diarahkan menjadi akademisi, peneliti, wirausahawan, maupun tenaga profesional yang mampu berkontribusi dalam pembangunan peternakan berkelanjutan dan ketahanan pangan nasional.

3. Program Studi S1 Nutrisi dan Teknologi Pakan Ternak

Selamat datang di Program Studi Sarjana (S1) Nutrisi dan Teknologi Pakan Ternak, program unggulan Fakultas Peternakan Universitas Andalas yang menjadi pelopor pertama di perguruan tinggi negeri berbadan hukum (PTNBH) se-Pulau Sumatera. Program ini lahir dari kebutuhan mendesak akan sumber daya manusia kompeten di bidang nutrisi dan teknologi pakan, guna mendukung industri peternakan serta peran pemerintahan dalam program MBG ke depan.
Kami paham betul, perkembangan industri pakan ternak menuntut profesional tangguh yang siap hadapi tantangan zaman. Lulusan NTPT Unand punya peluang karier luas: dari perusahaan raksasa di Gabungan Perusahaan Makanan Ternak (GPMT), UMKM peternakan, hingga instansi pemerintah seperti dinas terkait, lembaga penelitian, dan kementerian.
Pembukaan program ini merupakan langkah strategis menuju visi Indonesia Emas 2045, sejalan dengan kebijakan penataan prodi peternakan dan regulasi nasional yang mendukung inovasi ilmu pengetahuan.
Kami undang generasi muda bergabung, berinovasi, dan berkontribusi nyata memajukan industri peternakan Indonesia. Terima kasih atas kepercayaan Anda menjadi bagian dari perjalanan NTPT Unand! Tag-line kami adalah "Eksplorasi Pakan Lokal Berkualitas".

Profil Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan
Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan merupakan unsur pelaksana akademik di Fakultas Peternakan Universitas Andalas yang berperan strategis dalam penyelenggaraan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Departemen ini berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pemenuhan kebutuhan zat gizi ternak serta inovasi pengolahan pakan.
Ruang lingkup keilmuan departemen ini meliputi analisis nutrisi, biokimia, fisiologi pencernaan, hingga teknologi formulasi pakan untuk ternak ruminansia maupun non-ruminansia. Selain itu, departemen ini juga aktif dalam eksplorasi sumber daya pakan lokal, pemanfaatan limbah agroindustri sebagai pakan fungsional, serta pengembangan padang penggembalaan.
Dengan pendekatan berbasis riset dan teknologi tepat guna, departemen ini berkomitmen untuk menghasilkan inovasi yang mampu meningkatkan efisiensi produksi ternak, menjamin ketersediaan pakan berkualitas sepanjang tahun, serta mendukung kemandirian sektor peternakan nasional yang berkelanjutan.

Kelompok Bidang Keahlian (Kbk)
1.KBK Nutrisi Non Ruminansia
Berfokus pada kajian nutrisi, metabolisme, formulasi ransum, dan strategi pemberian pakan untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan kualitas produk ternak non ruminansia.

Dosen :
a.Prof. Dr. Ir. Wizna, MS
b.Prof. Dr. Ir. Gita Ciptaan, MS
c.Prof. Dr. Ir. Mirzah, MS
d.Prof. Dr. Ir. Mirnawati, MS
e.Prof. Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS
f.Dr. Ir. Ahadiyah Yuniza, MS
g.Dr. Ir. Ridho Kurniawan Rusli, S.Pt, MP, IPM, ASEAN Eng, APEC Eng
h.Dr. Ir. Zurmiati, S.Pt, M.P, IPM
i.Dr. Sepri Reski, S.Pt, M.P
j.Robi Amizar, S.Pt, M.Si
k.Kadran Fajrona, S.Pt, M.P

2.KBK Nutrisi Ruminansia
Berfokus pada kajian nutrisi ternak ruminansia, fermentasi rumen, pemanfaatan pakan berserat, serta optimalisasi pakan untuk mendukung produktivitas dan efisiensi produksi ternak.

Dosen :
a.Prof. Dr. Ir. Hermon, M.Agr
b.Prof. Dr. Ir. Fauzia Agustin, MS
c.Prof. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS., IPU
d.Prof. Dr. Ir. Elihasridas, MS
e.Dr. Ir. Rusmana WSN, M.Rur Sc., IPU
f.Ir. Erpomen, MP
g.Dr. Ir. Roni Pazla, S.Pt., MP., IPM

3.KBK Teknologi Industri Pakan
Berfokus pada pengembangan teknologi pengolahan, formulasi, produksi, pengendalian mutu, dan keamanan pakan untuk mendukung industri pakan yang efisien dan berdaya saing.

Dosen :
a.Prof. Dr. Ir. Khalil, MSc
b.Prof. Dr. Ir. Harnentis, MS
c.Prof. Dr. Ir. Yetti Marlida, MS
d.Prof. Dr. Ir. Nuraini, MS
e.Prof. Dr. Ir. Montesqrit, S.Pt, M.Si, IPM, ASEAN Eng, APEC Eng
f.Dr. Ir. Adrizal, MS, IPU
g.Dr. Ir. Yuliati Syafan Nur, MS
h.Yesi Cwenta Sari., S.Pt., M.Si

4.KBK Hijauan Pakan Ternak
Berfokus pada pengembangan, budidaya, pengelolaan, dan konservasi hijauan pakan ternak guna menjamin ketersediaan pakan berkualitas secara berkelanjutan.

Dosen :
a.Dr. Ir. Riesi Sriagtula, S.Pt, MP, IPU
b.Dr. Ir. Evita Yani, S.Pt, M.Agr, IPM, ASEAN Eng
c.Dr. Ir. Simel Sowmen, S.Pt, MP, IPM
d.Dr. Mardhiyetti, S.Pt, M.Si
e.Dr. Imana Martaguri, S.Pt, M.Si
f.Qurata Aini, S.Pt, MPt
g.Yolani Utami, S.Pt, M.Si

Laboratorium di departemen INTP
Laboratorium Nutrisi Non Ruminansia
Berfokus pada uji evaluasi pakan dan formulasi ransum untuk unggas dan non ruminansia lainnya. Kegiatannya meliputi analisis bahan pakan, uji cerna, serta penyusunan formulasi pakan yang efisien untuk pertumbuhan dan produksi optimal.

Kepala laboratorium :
-Prof. Dr. Ir. Mirnawati, MS
Personalia Dosen :
a.Prof. Dr. Ir. Wizna, MS
b.Prof. Dr. Ir. Gita Ciptaan, MS
c.Prof. Dr. Ir. Mirzah, MS
d.Prof. Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS
e.Dr. Ir. Ahadiyah Yuniza, MS
f.Dr. Ir. Ridho Kurniawan Rusli, S.Pt, MP, IPM, ASEAN Eng, APEC Eng
g.Dr. Ir. Zurmiati, S.Pt, M.P, IPM
h.Dr. Sepri Reski, S.Pt, M.P
i.Robi Amizar, S.Pt, M.Si
j.Kadran Fajrona, S.Pt, M.P

Laboratorium Nutrisi Ruminansia
Berfokus pada kajian fermentasi rumen dan pemanfaatan pakan berserat untuk sapi dan kambing. Kegiatannya meliputi uji fermentabilitas pakan (in vitro), analisis mikroba rumen, serta pengujian pakan alternatif berbasis limbah pertanian.

Kepala laboratorium :
-Prof. Dr. Ir. Elihasridas, MS
Personalia Dosen :
a.Prof. Dr. Ir. Hermon, M.Agr
b.Prof. Dr. Ir. Fauzia Agustin, MS
c.Prof. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS., IPU
d.Dr. Ir. Rusmana WSN, M.Rur Sc., IPU
e.Ir. Erpomen, MP
f.Dr. Ir. Roni Pazla, MP., IPM

Laboratorium Teknologi Industri Pakan
Berfokus pada pengembangan proses produksi dan pengolahan pakan. Kegiatannya meliputi uji coba pembuatan pakan (pelleting/ekstrusi), pengujian kualitas fisik pakan (daya hancur, kekerasan), serta kontrol mutu produk akhir.

Kepala laboratorium :
-Prof. Dr. Ir. Harnentis, MS
Personalia Dosen :
a.Prof. Dr. Ir. Khalil, MSc
b.Prof. Dr. Ir. Yetti Marlida, MS
c.Prof. Dr. Ir. Nuraini, MS
d.Prof. Dr. Ir. Montesqrit, S.Pt, M.Si, IPM, ASEAN Eng, APEC Eng
e.Dr. Ir. Adrizal, MS, IPU
f.Dr. Yuliati Syafan Nur, MS
g.Yesi Cwenta Sari, S.Pt., M.Si

Laboratorium Hijauan Pakan Ternak
Berfokus pada evaluasi kualitas, budidaya, dan konservasi serta ekplorasi sumber hijauan pakan. Kegiatannya meliputi budidaya tanaman pakan, pembibitan tanaman pakan, analisis nutrisi rumput dan leguminosa, serta penelitian varietas dan manajemen tanaman pakan.

Kepala laboratorium :
-Dr. Mardhiyetti, S.Pt, M.Si
Personalia Dosen :
a.Dr. Ir. Riesi Sriagtula, S.Pt, MP, IPU
b.Dr. Ir. Evita Yani, S.Pt, M.Agr, IPM, ASEAN Eng
c.Dr. Ir. Simel Sowmen, S.Pt, MP, IPM
d.Dr. Imana Martaguri, S.Pt, M.Si
e.Qurata Aini, S.Pt, MP
f.Yolani Utami, S.Pt, M.Si

Peran Strategis Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan Universitas Andalas
Menjalankan mandat tri dharma perguruan tinggi dengan peran strategis utama:
1.Pendidikan
Menghasilkan lulusan kompeten di bidang nutrisi dan teknologi pakan, melalui kurikulum berbasis 4 Kelompok Bidang Keilmuan (KBK) yang sesuai standar nasional dan kebutuhan industri.
2.Riset
Mengembangkan inovasi nutrisi dan pakan aplikatif, fokus pada optimalisasi bahan pakan lokal, efisiensi produksi ternak, dan sistem peternakan berkelanjutan.
3.Pengabdian Masyarakat
Mentransfer teknologi nutrisi dan pakan kepada peternak, pelaku industri, dan pemangku kepentingan terkait, untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan pelaku peternakan kecil.
4.Dukungan Kebijakan & Industri
Memberikan rekomendasi berbasis sains untuk regulasi pakan nasional, mendorong kemandirian bahan pakan (kurangi ketergantungan impor), dan meningkatkan daya saing industri pakan domestik.
5.Ketahanan Pangan
Mendukung keamanan pakan (feed safety) dan kualitas produk peternakan, berkontribusi langsung pada ketahanan pangan nasional.